Name: Маринованный салат из огурцов и моркови
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Огурцы - 2-3 штук; Морковь - 1 штука; Чеснок - 2-3 зубчиков; Гвоздика в бутонах - 3 штуки; Перец душистый горошком - 3 штуки; Лавровый лист - 1 штука; Соль - 1,5 чайных ложки; Сахар - 3 чайных ложки; Уксус столовый 9% - 30 миллилитров; Вода - 300 миллилитров

Ингредиенты для - Маринованный салат из огурцов и моркови

1. Огурцы 2-3 штук

2. Морковь 1 штука

3. Чеснок 2-3 зубчиков

4. Гвоздика в бутонах 3 штуки

5. Перец душистый горошком 3 штуки

6. Лавровый лист 1 штука

7. Соль 1,5 чайных ложки

8. Сахар 3 чайных ложки

9. Уксус столовый 9% 30 миллилитров

10. Вода 300 миллилитров

Как вкусно приготовить - Маринованный салат из огурцов и моркови

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Морковь натрите на крупной терке и выложите в глубокую миску.

3 . Этап

Огурцы нарежьте в форме полуколец, толщиной не более 0,5 см. и добавьте к моркови.

4 . Этап

Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.

5 . Этап

Чистыми руками перемешайте все ингредиенты для салата между собой.

6 . Этап

В стерилизованные банки положите лавровый лист, гвоздику и перец горошком.

7 . Этап

Плотно наполните банки салатом.

8 . Этап

Вскипятите воду, растворите в ней сахар и соль, в конце влейте уксус. Готовым горячим маринадом залейте салат. Затем банки накройте стерилизованными крышками, поставьте их в кастрюлю, заполненную водой и кипятите банки 10 минут.

1. Этап. Маринованный салат из огурцов и моркови: Вскипятите воду, растворите в ней сахар и соль, в конце влейте уксус. Готовым горячим маринадом залейте салат. Затем банки накройте стерилизованными крышками, поставьте их в кастрюлю, заполненную водой и кипятите банки 10 минут.

9 . Этап

Стерилизованные банки с салатом закатайте, переверните на крышки и утеплите привычным способом до остывания. Маринованный салат из огурцов и моркови готов. Храните салат в прохладном месте. Удачных заготовок!