Салат Оливье с рассольной заправкой

1 . Этап

Картофель, яйца и морковь отварить до готовности. Я обычно варю овощи целыми, а потом уже чищу. На мой взгляд, так они сохраняют больше вкуса. Пока овощи варятся, мелко режем свежий огурец.

2 . Этап

Докторскую колбасу. У меня колбаска самодельная, поэтому на фото видны поры.

3 . Этап

Чистим вареные овощи. Нарезаем морковь, картофель и яйцо мелким кубиком.

4 . Этап

Зеленый лук и укроп мелко режем. В глубокой емкости смешиваем все ингредиенты и добавляем консервированный горошек.

5 . Этап

Для заправки салата смешиваем майонез и заправку Магги для рассольника. Хорошо перемешиваем до однородности и заправляем салат. Вновь хорошенько перемешиваем и подаем. При желании можно слегка посолить.