Люля-кебаб из куриной печени

1 . Этап

Я отварила печень до полу готовности. Охлажденную печень пропустить через мясорубку.

2 . Этап

Добавляем яйцо и перемешиваем.

3 . Этап

Кладем сметану, перемешиваем.

4 . Этап

Добавляем лук и петрушку.

5 . Этап

Добавляем оливковое масло, соевый соус Kikkoman и прованские травы. Перемешать. Масса должна быть густой.

6 . Этап

"Лепим" полученную массу на шпажки.

7 . Этап

Заворачиваем в фольгу. Отправляем в духовку или жарим над углями. Запекаем при 200 градусов около 30 минут.

8 . Этап

За 5 минут до готовности открываем фольгу и даем образоваться аппетитной корочке. К столу подаем в горячем виде. В холодном виде блюдо тоже очень вкусное.