Ингредиенты для - Капустные котлеты Самые нежные
Как вкусно приготовить - Капустные котлеты Самые нежные
1 . Этап
Продукты
2 . Этап
Капусту режем произвольно
3 . Этап
Ставим кипятить молоко, когда закипело, добавляем к нему капусту, не солить! Водой не разбавлять!
4 . Этап
Минут через 25 капуста уже сварится
5 . Этап
Перекладываем ее в дуршлаг и даем хорошо стечь всей жидкости
6 . Этап
Далее пюрируем капусту до однородного состояния
7 . Этап
Добавляем яйцо, специи, перемешиваем
8 . Этап
Всыпаем манку, перемешиваем, и даем постоять минимум минут 20, я вообще на ночь оставляю. Дорогие друзья, кол-во манки регулируйте на свое усмотрение, главное чтоб тесто не получилось жидким!
9 . Этап
В тарелку насыпаем панировочные сухари, выкладываем по горке капустной смеси и, не слишком стараемся с формовкой, полностью покрываем панировкой котлеты (я делаю формовку мокрыми руками)
10 . Этап
Разогреваем растительное плюс сливочное масло, обжариваем котлеты до готовности
11 . Этап
Котлеты готовы
12 . Этап
Приятного аппетита!