Ингредиенты для - Суп Московский
Как вкусно приготовить - Суп Московский
1. Этап
Ставим на огонь кастрюлю с водой (я обычно наливаю 2-2,5 л в 5-литровую кастрюлю, потому что в процессе готовки объем содержимого значительно увеличивается), и в это время чистим и режем на небольшие кубики картофель.
2. Этап
Трем на терке морковку, вместе с картофелем кидаем в кастрюлю.
3. Этап
Обжариваем на сковороде мелко нарезанную луковицу до золотистого цвета. Добавляем нарезанную кубиками колбасу, обжариваем до румяной корочки.
4. Этап
Даем картошке с морковкой покипеть минут 15, затем добавляем туда колбасу вместе с маслом, на котором она жарилась. Все это кипит еще минут 5. Да, чуть не забыла: здесь надо посолить! Выключаем огонь.
5. Этап
Добавляем нарезанные произвольной формы вареные яйца, лаврушку и черный перец горошком (штук 5). Накрываем крышкой и даем постоять минут 5.
6. Этап
При подаче украшаем зеленью и обязательно добавляем ложечку сметанки! Приятного аппетита!
