Купаты в томатном соусе с фасолью

1 . Этап

Фасоль отварить до готовности, следуя инструкции на упаковке.

2 . Этап

Чеснок порезать.

3 . Этап

Перец помыть, порезать кубиком. В большой сковороде (казане) разогреть растительное масло, обжарить перец 2 минуты.

4 . Этап

Сдвинуть перец в сторону, купаты (сосиски) обжарить со всех сторон до румяности. Выложить на время в тарелку.

5 . Этап

В казан добавить бульон (можно воду), чеснок, томатную пасту, соль, перец по вкусу. Дать закипеть, тушить на небольшом огне минут 5.

6 . Этап

Добавить отварную фасоль, готовить минуту.

7 . Этап

Добавить сосиски, прогреть, подавать блюдо горячим, посыпав петрушкой.