Куриные сердечки в сливочном соусе

1 . Этап

Моем сердечки, удаляем лишний жир, пленочки и сосуды.

2 . Этап

Чистим и нарезаем лук.

3 . Этап

На сковороде с разогретым маслом пассеруем лук несколько минут.

4 . Этап

Выкладываем к луку на сковороду куриные сердечки и обжариваем примерно 10 минут. сердечки должны стать равномерного коричневатого цвета.

5 . Этап

Наливаем в сковородку с сердечками горячую воду, чтобы она слегка покрыла сердечки. Закрываем сковороду крышкой и тушим сердечки минут 30 на небольшом огне. Минут за 5 до окончания времени тушения солим и перчим.

6 . Этап

Добавляем к протушенным сердечкам сливки и доводим до кипения помешивая.

7 . Этап

Минут через 5-7 добавляем мелко нарезанный укроп и убираем сковороду с плиты. Сердечки готовы.