Картофельно-куриные пирожки

1. Этап

Наши основные продукты Очищенный картофель ставим вариться в подсоленной воде.

2. Этап

Мякоть вареной курицы, кусочки сладкого перца и вяленые томаты укладываем в чашу блендера

3. Этап

Измельчаем в фарш

4. Этап

Перекладываем фарш в миску, добавляем кукурузу, горошек и зеленый лук

5. Этап

Вымешиваем, добавляем соль и перец по вкусу

6. Этап

Сварившийся картофель разминаем в пюре и охлаждаем минут 10.

7. Этап

Добавляем пюре в фарш, вбиваем яйцо

8. Этап

Хорошо перемешиваем. Формируем руками 6-7 пирожков, обваливая их на доске в панировочных сухарях

9. Этап

В сотейнике или широкой кастрюле разогреваем растительное масло и партиями обжариваем пирожки до румяной корочки

10. Этап

Обжаренные пирожки выкладываем на бумажные полотенца для удаления лишнего масла

11. Этап

Перекладываем пирожки на блюдо, посыпаем любимой зеленью и подаем. Угощайтесь!