Name: Кекс Манник
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 1 ст. л.; Семолина - 1 стак.; Яйцо куриное - 3 шт; Сметана - 1 стак.; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Крахмал - 1 ст. л.; Сахар - 1 стак.; Изюм - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Сахарная пудра - по вкусу; Соль - 1 щепот.; Ванильный сахар - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Кекс Манник

1. Мука пшеничная 1 ст. л.

2. Семолина 1 стак.

3. Яйцо куриное 3 шт

4. Сметана 1 стак.

5. Разрыхлитель теста 1 пакет.

6. Крахмал 1 ст. л.

7. Сахар 1 стак.

8. Изюм по вкусу

9. Масло растительное 2 ст. л.

10. Масло сливочное 2 ст. л.

11. Сахарная пудра по вкусу

12. Соль 1 щепот.

13. Ванильный сахар 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Кекс Манник

1 . Этап

В миску добавить яйца (3 шт.). Яйца взбить в однородную массу. Добавить стакан сметаны (30%), добавить разрыхлитель (1 пак.), добавить растительное масло (2 ст. ложки). Смесь хорошо взбить венчиком.

2 . Этап

Далее добавить все сухие ингредиенты: Крупу семолину (1 стак.), муку (1 стак.), сахар (1 стак.), крахмал (1ст. ложка с небольшой горочккой), соль 1 (щеп.), ванильный сахара (1 ч. ложка). Изюм промыть, слегка обсушить бумажным полотенцем, добавить в общую смесь.

1. Этап. Кекс Манник: Далее добавить все сухие ингредиенты: Крупу семолину (1 стак.), муку (1 стак.), сахар (1 стак.), крахмал (1ст. ложка с небольшой горочккой), соль 1 (щеп.), ванильный сахара (1 ч. ложка). Изюм промыть, слегка обсушить бумажным полотенцем, добавить в общую смесь.

3 . Этап

Жидкое тесто хорошо вымешать кулинарной лопаткой. Форму для выпекания смазать тонким слоем сливочного масла, присыпать мукой, вращая форму сделать "французскую рубашку". Излишки муки удалить. Жидкое тесто добавить в форму. Отправить форму с тестом в предварительно разогретую до 180-190С духовку. Выпекать кекс до сухой лучины. Хочу обратить внимание, температурный режим каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки. У всех они разные.