Name: Кекс Манник
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 1 ст. л.; Семолина - 1 стак.; Яйцо куриное - 3 шт; Сметана - 1 стак.; Разрыхлитель теста - 1 пакет.; Крахмал - 1 ст. л.; Сахар - 1 стак.; Изюм - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Сахарная пудра - по вкусу; Соль - 1 щепот.; Ванильный сахар - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кекс Манник

1. Мука пшеничная - 1 ст. л.

2. Семолина - 1 стак.

3. Яйцо куриное - 3 шт

4. Сметана - 1 стак.

5. Разрыхлитель теста - 1 пакет.

6. Крахмал - 1 ст. л.

7. Сахар - 1 стак.

8. Изюм - по вкусу

9. Масло растительное - 2 ст. л.

10. Масло сливочное - 2 ст. л.

11. Сахарная пудра - по вкусу

12. Соль - 1 щепот.

13. Ванильный сахар - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Кекс Манник

1. Этап

В миску добавить яйца (3 шт.). Яйца взбить в однородную массу. Добавить стакан сметаны (30%), добавить разрыхлитель (1 пак.), добавить растительное масло (2 ст. ложки). Смесь хорошо взбить венчиком.

2. Этап

Далее добавить все сухие ингредиенты: Крупу семолину (1 стак.), муку (1 стак.), сахар (1 стак.), крахмал (1ст. ложка с небольшой горочккой), соль 1 (щеп.), ванильный сахара (1 ч. ложка). Изюм промыть, слегка обсушить бумажным полотенцем, добавить в общую смесь.

1. Этап. Кекс Манник: Далее добавить все сухие ингредиенты: Крупу семолину (1 стак.), муку (1 стак.), сахар (1 стак.), крахмал (1ст. ложка с небольшой горочккой), соль 1 (щеп.), ванильный сахара (1 ч. ложка). Изюм промыть, слегка обсушить бумажным полотенцем, добавить в общую смесь.

3. Этап

Жидкое тесто хорошо вымешать кулинарной лопаткой. Форму для выпекания смазать тонким слоем сливочного масла, присыпать мукой, вращая форму сделать "французскую рубашку". Излишки муки удалить. Жидкое тесто добавить в форму. Отправить форму с тестом в предварительно разогретую до 180-190С духовку. Выпекать кекс до сухой лучины. Хочу обратить внимание, температурный режим каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности своей духовки. У всех они разные.