Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеченная свинина с белым соусом
Как вкусно приготовить - Запеченная свинина с белым соусом
1. Этап
Свинину помойте и обсушите бумажным полотенцем.
2. Этап
Перетяните мясо кулинарным шпагатом.
3. Этап
Обмажьте мясо солью и специями и уложите в фольгу. Заверните и отправьте мясо в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа.
4. Этап
Когда мясо запечется, слейте с него образовавшийся сок и влейте его в сковороду. Мясо оставьте отдыхать, а к соку добавьте сливочное масло.
5. Этап
Добавьте муку, обжарьте до золотистого цвета.
6. Этап
Влейте бульон и варите до загустения, постоянно помешивая, на медленном огне.
7. Этап
Свинину порежьте, соус влейте в соусник и подавайте все вместе с картофелем и овощами.
