Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельные бургеры с мясной начинкой
Как вкусно приготовить - Картофельные бургеры с мясной начинкой
1. Этап
Фарш (у меня свиной) перемешать с рубленным луком и заправкой от Магги;
2. Этап
Картофель очистить;
3. Этап
Натереть картофель на мелкой терке; Воду отжать, добавить сметану, чеснок, паприку, соль - перемешать;
4. Этап
Я использовала бургер-форму, но можно лепить и руками, смоченными в воде или масле; Форму наполнить картофелем, с помощью вилки, чтобы не попадала образующая вода, наполовину, сделать выемку; В выемку вложить фарш;
5. Этап
Закрыть картофелем, прижать формой, отжав лишнюю влагу;
6. Этап
Обжаривать на разогретой непригораемой сковороде;
7. Этап
Обжаривать с обеих сторон, после получения хорошей корочки, огонь убавить на минимум и доготовить под крышкой;
8. Этап
Очень вкусно подавать в теплом виде со сметаной!
