Ингредиенты для - Котлеты рубленые из лосося и палтуса
Как вкусно приготовить - Котлеты рубленые из лосося и палтуса
1. Этап
Для приготовления Вам понадобится: филе лосося, филе палтуса или любой другой белой не костлявой рыбы, луковица, белый хлеб, одно яйцо и 2 столовые ложки молока.
2. Этап
Рыбу нарезаем на мелкие кусочки.
3. Этап
Лук, хлеб и молоко разбиваем блендером до состояния кашицы.
4. Этап
Смешиваем все ингредиенты. Добавим соль и перец по вкусу.
5. Этап
Жарим на сковороде с антипригарным покрытием, что не мало важно для получения хрустящей корочки, в небольшом количестве оливкового масла на среднем огне. Рыбный фарш выкладываем ложкой, формируя круглые котлетки, потому-что масса получается жидковатая.
6. Этап
Жарим 10 минут с одной стороны, переворачиваем и 5-6 мин. С другой.
7. Этап
Вот такие румяные котлетки получились.
8. Этап
Мой сынок очень любит мокать эти котлетки в соевый соус! Что и Вам советую. Приятного аппетита!
