Сырники со шпинатом

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Творог измельчите блендером или перетрите через сито.

3 . Этап

Добавьте измельченный шпинат, зеленый лук, укроп, муку, яйцо и соль по вкусу.

4 . Этап

Хорошо все перемешайте. Масса должна быть влажной и клейкой.

5 . Этап

Смоченными в воде руками сформируйте округлые заготовки и обваляйте их в муке со всех сторон. Затем придайте нужную форму. Кто-то делает это при помощи стакана, кто-то широким ножом, я придаю круглую форму просто руками.

6 . Этап

Выложите сырники на разогретую с маслом сковороду и обжарьте на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

7 . Этап

Сырники со шпинатом готовы. Приятного аппетита!