Ингредиенты для - Бананы в карамели по-тайски
Как вкусно приготовить - Бананы в карамели по-тайски
1. Этап
Приготовить продукты, которые вы видите на этой фотографии.
2. Этап
Почистить и нарезать банан.
3. Этап
Обвалять его в картофельном крахмале.
4. Этап
Обжарить бананы с двух сторон в растительном масле до румяной корочки. Приготовить стакан с очень холодной водой.
5. Этап
В оставшемся масле распустить сахар до карамельного состояния (так, чтобы цвет поменялся на приятный карамельный) всыпать в него кунжут.
6. Этап
Положить в карамель обжаренные бананы и хорошо перемешать. Палочки (или вилку/ложку), которыми вы будете снимать бананы со сковороды, держать в холодной воде, чтобы карамель к ним не прилипла. Брать каждый кусочек и окунать в воду, а потом класть на тарелку для застывания. Выложить бананы на тарелку и остудить. .
7. Этап
При подаче украсить бананы веточкой мяты.
8. Этап
...
