Курица в ароматном соусе с гречкой

1 . Этап

Пакетики гречневой крупы опускаем в кипящую подсоленную воду, отвариваем 20 минут на медленном огне до готовности.

2 . Этап

Куриное филе промываем, затем нарезаем на не очень большие кусочки.

3 . Этап

Обжариваем кусочки курицы в растительном масле на большом огне около 5 минут.

4 . Этап

Смешиваем майонез, томатный сок и специи. Если под рукой не оказалось томатного сока - можно развести кетчуп с водой. Заливаем курицу соусом, тушим еще 5 минут на небольшом огне.

5 . Этап

Добавляем измельченный чеснок, перемешиваем и оставляем еще на 5 минут.

6 . Этап

Если соус очень жидкий, можно добавить немного муки, обычно хватает одной столовой ложки.

7 . Этап

Подаем курицу в имбирно-чесночном соусе карри с гречневой крупой!