Name: Митлоф или мясной хлеб
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Фарш мясной - 1 кг; Бульон - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сыр голландский - 100 г; Лавровый лист - 3 шт; Чеснок - 2 зуб.; Масло оливковое - 20 мл; Сухари панировочные - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Специи - 1 шт; Соль - 1 шт

Ингредиенты для - Митлоф или мясной хлеб

1. Фарш мясной 1 кг

2. Бульон 100 г

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Сыр голландский 100 г

5. Лавровый лист 3 шт

6. Чеснок 2 зуб.

7. Масло оливковое 20 мл

8. Сухари панировочные 100 г

9. Лук репчатый 1 шт

10. Специи 1 шт

11. Соль 1 шт

Как вкусно приготовить - Митлоф или мясной хлеб

1 . Этап

И так приступим. У меня готовый (магазинный) свино-говяжий фарш. Лук режем кубиками и обжариваем до прозрачного состояния. Также в этот хлебец можно положить обжаренные грибочки. Сыр трем на мелкой терке. Духовку разогреваем до 180 градусов.

2 . Этап

К фаршу добавляем жареный лук. Все перемешиваем

3 . Этап

Затем панировочные сухари. Перемешать

4 . Этап

Очень важно при добавлении каждого ингредиента все хорошо перемешивать. Добавляем специи, соль, чеснок

5 . Этап

Вмешиваем яйца

6 . Этап

Сыр в массу вмешивать сложнее всего, по этому лучше фарш мешать руками. И наконец бульон. Все очень хорошо перемешиваем, что бы все ингредиенты равномерно распределились в фарше.

1. Этап. Митлоф или мясной хлеб: Сыр в массу вмешивать сложнее всего, по этому лучше фарш мешать руками. И наконец бульон. Все очень хорошо перемешиваем, что бы все ингредиенты равномерно распределились в фарше.

7 . Этап

Формируем буханец и укладываем в форму для выпекания. Я выкладывала фарш частями при это хорошо утрамбовывая его в форму. С верху положите несколько листочков лаврушки. Отправляем в духовку запекатся до готовности, у меня жарился где-то полтора часа.