Name: Митлоф или мясной хлеб
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Фарш мясной - 1 кг; Бульон - 100 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сыр голландский - 100 г; Лавровый лист - 3 шт; Чеснок - 2 зуб.; Масло оливковое - 20 мл; Сухари панировочные - 100 г; Лук репчатый - 1 шт; Специи - 1 шт; Соль - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Митлоф или мясной хлеб

1. Фарш мясной - 1 кг

2. Бульон - 100 г

3. Яйцо куриное - 2 шт

4. Сыр голландский - 100 г

5. Лавровый лист - 3 шт

6. Чеснок - 2 зуб.

7. Масло оливковое - 20 мл

8. Сухари панировочные - 100 г

9. Лук репчатый - 1 шт

10. Специи - 1 шт

11. Соль - 1 шт

Как вкусно приготовить - Митлоф или мясной хлеб

1. Этап

И так приступим. У меня готовый (магазинный) свино-говяжий фарш. Лук режем кубиками и обжариваем до прозрачного состояния. Также в этот хлебец можно положить обжаренные грибочки. Сыр трем на мелкой терке. Духовку разогреваем до 180 градусов.

2. Этап

К фаршу добавляем жареный лук. Все перемешиваем

3. Этап

Затем панировочные сухари. Перемешать

4. Этап

Очень важно при добавлении каждого ингредиента все хорошо перемешивать. Добавляем специи, соль, чеснок

5. Этап

Вмешиваем яйца

6. Этап

Сыр в массу вмешивать сложнее всего, по этому лучше фарш мешать руками. И наконец бульон. Все очень хорошо перемешиваем, что бы все ингредиенты равномерно распределились в фарше.

1. Этап. Митлоф или мясной хлеб: Сыр в массу вмешивать сложнее всего, по этому лучше фарш мешать руками. И наконец бульон. Все очень хорошо перемешиваем, что бы все ингредиенты равномерно распределились в фарше.

7. Этап

Формируем буханец и укладываем в форму для выпекания. Я выкладывала фарш частями при это хорошо утрамбовывая его в форму. С верху положите несколько листочков лаврушки. Отправляем в духовку запекатся до готовности, у меня жарился где-то полтора часа.