Name: Салат Попробуй!
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: Ветчина - 150 г; Груша - 100 г; Яблоко - 100 г; Пармезан - 60 г; Лук красный - 60 г; Масло оливковое - 1/3 стак.; Сахар - 1/2 ч. л.; Горчица - 1/2 ч. л.; Чеснок - 2 зуб.; Кедровые орехи - 2 ст. л.; Бальзамик - по вкусу; Листья салата - 1 пуч.

Ингредиенты для - Салат Попробуй!

1. Для салата Ветчина 150 г

2. Для салата Груша 100 г

3. Для салата Яблоко 100 г

4. Для салата Пармезан 60 г

5. Для салата Лук красный 60 г

6. Для заправки Масло оливковое 1/3 стак.

7. Для заправки Сахар 1/2 ч. л.

8. Для заправки Горчица 1/2 ч. л.

9. Для заправки Чеснок 2 зуб.

10. Для подачи Кедровые орехи 2 ст. л.

11. Для подачи Бальзамик по вкусу

12. Для подачи Листья салата 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Салат Попробуй!

1 . Этап

Вместо ветчины можно использовать нежирную пастрому, мясной орех и т. п. У меня в этот раз пастрома. Яблоко очистить, нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком. Аналогично поступить с грушей, затем добавить её к яблоку. Пастрому также нарезать соломкой.

2 . Этап

Выложить её к фруктам, перемешать.

3 . Этап

Сладкий ялтинский лук нарезать перьями, добавить в салат. Пармезан натереть на крупной тёрке так, чтобы получились длинные стружки. Добавить его в салат.

1. Этап. Салат Попробуй!: Сладкий ялтинский лук нарезать перьями, добавить в салат. Пармезан натереть на крупной тёрке так, чтобы получились длинные стружки. Добавить его в салат.

4 . Этап

Приготовить заправку: в небольшую баночку влить оливковое масло, добавить сахар, горчицу и давленый чеснок.

5 . Этап

И хорошо взболтать. Добавить заправку в салат (не всю, 1-2 ложек будет достаточно), хорошо перемешать. Попробовать салат и при необходимости отрегулировать вкус, добавив соль, смесь перцев или заправку.