Мясные рулеты Грузинчики

1. Этап

Свинину нарезать порционными кусочками толщиной примерно 1 см (поперёк волокон).

2. Этап

Отбить с двух сторон.

3. Этап

Зелень мелко нарезать.

4. Этап

Чеснок нарезать мелкими кубиками.

5. Этап

Мясо посолить, поперчить, посыпать нарезанной зеленью и чесноком.

6. Этап

Свернуть рулеты. Каждый рулетик зафиксировать нитью.

7. Этап

Обжарить рулеты с двух сторон на растительном масле.

8. Этап

С каждого рулета удалить нить.

9. Этап

Вернуть рулеты обратно в сковородку. Добавить воду и репчатый лук. Протушить до готовности.

10. Этап

Приятного аппетита :)