Мясные рулеты Грузинчики

1 . Этап

Свинину нарезать порционными кусочками толщиной примерно 1 см (поперёк волокон).

2 . Этап

Отбить с двух сторон.

3 . Этап

Зелень мелко нарезать.

4 . Этап

Чеснок нарезать мелкими кубиками.

5 . Этап

Мясо посолить, поперчить, посыпать нарезанной зеленью и чесноком.

6 . Этап

Свернуть рулеты. Каждый рулетик зафиксировать нитью.

7 . Этап

Обжарить рулеты с двух сторон на растительном масле.

8 . Этап

С каждого рулета удалить нить.

9 . Этап

Вернуть рулеты обратно в сковородку. Добавить воду и репчатый лук. Протушить до готовности.

10 . Этап

Приятного аппетита :)