Name: Капустный пирог с куриной грудкой
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 250 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Соль - 2 ч. л.; Сахар - 4 ст. л.; Мука пшеничная - 630 г; Масло сливочное - 50 г; Масло растительное - 3 ст. л.; Дрожжи - 2 ч. л.; Грудка куриная - 350 г; Морковь - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Капуста белокочанная - 600 г; Зелень - 600 г; Масло растительное - 3 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1\4 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Капустный пирог с куриной грудкой

Тесто

1. Молоко 250 мл

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Соль 2 ч. л.

4. Сахар 4 ст. л.

5. Мука пшеничная 630 г

6. Масло сливочное 50 г

7. Масло растительное 3 ст. л.

8. Дрожжи 2 ч. л.

Начинка

1. Грудка куриная 350 г

2. Морковь 2 шт

3. Лук репчатый 1 шт

4. Капуста белокочанная 600 г

5. Зелень 600 г

6. Масло растительное 3 ст. л.

7. Соль 1 ч. л.

8. Перец черный 1\4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Капустный пирог с куриной грудкой

1. Этап

Тесто я приготовила в хлебопечке. Можно замесить удобным для вас способом : опарным или безопарным. Сливочное масло растопить и остудить до теплого состояния, подогреть молоко. В ведерко положить продукты согласно инструкции вашей хлебопечки. У меня сначала сухие, затем жидкие. Выставить программу - тесто для пиццы. После окончания программы дать ему подняться.

2. Этап

Подготовить ингредиенты для начинки. Очистить лук и морковь.

3. Этап

Нарезать лук и натереть морковь на крупной терке.

4. Этап

Куриную грудку нарезать кубиками.

5. Этап

Нашинковать капусту.

6. Этап

В глубокую сковороду влить масло, выложить капусту, лук, морковь и куриную грудку.

7. Этап

Подготовленные овощи с грудкой перемешать и потушить на среднем огне при периодическом помешивании. Добавить соль и перец по вкусу. Нарезать зелень укропа с петрушкой и добавить к капусте.