Name: Салат из бобовых
Yield: 6
Ingredients: Нут - 300 г; Фасоль консервированная - 400 г; Стручковая фасоль - 200 г; Чечевица - 200 г; Горошек зеленый - 200 г; Болгарский перец - 100 г; Черешковый сельдерей - 100 г; Лук репчатый - 40 г; Специи - 40 г; Черемша - 40 г; Куриное филе - 200 г; Масло подсолнечное - 50 мл; Горчица - 50 мл; Уксус - 50 мл

Ингредиенты для - Салат из бобовых

1. Постная основа Нут 300 г

2. Постная основа Фасоль консервированная 400 г

3. Постная основа Стручковая фасоль 200 г

4. Постная основа Чечевица 200 г

5. Постная основа Горошек зеленый 200 г

6. Постная основа Болгарский перец 100 г

7. Постная основа Черешковый сельдерей 100 г

8. Постная основа Лук репчатый 40 г

9. Постная основа Специи 40 г

10. Постная основа Черемша 40 г

11. Непостная добавка Куриное филе 200 г

12. Заправка Масло подсолнечное 50 мл

13. Заправка Горчица 50 мл

14. Заправка Уксус 50 мл

Как вкусно приготовить - Салат из бобовых

1 . Этап

Нут Мистраль. Нут замочила на ночь. Затем варила его 35 минут.

2 . Этап

Чечевица Белуга. Чечевицу замочила на три часа. Затем варила её в течении 20 минут.

3 . Этап

Консервированная фасоль красная и белая. Жидкость из фасоли вылила. Свежезамороженную стручковую фасоль залила горячей водой и варила три минуты.

1. Этап. Салат из бобовых: Консервированная фасоль красная и белая. Жидкость из фасоли вылила. Свежезамороженную стручковую фасоль залила горячей водой и варила три минуты.

4 . Этап

Консервированный зелёный горошек и чечевица.

5 . Этап

В глубокую миску положила все бобовые. Нут, горошек, консервированную красную и белую фасоль. Чечевицу и стручковую фасоль. Нарезала стебли сельдерея, зелень петрушки, немного укропа и болгарский перец. Насыпала соль и перец. Приготовила заправку. В подсолнечное масло налила винный уксус, положила горчицу, перемешала и вылила в миску с овощами.