Ингредиенты для - Круассаны с ветчиной Завтрак на природе
Как вкусно приготовить - Круассаны с ветчиной Завтрак на природе
1. Этап
Готовлю продукты для приготовления круасанов к завтраку. Сыр советую взять хорошо плавящийся (эмменталь, чеддер, гауда)
2. Этап
Разрезаю каждый круасан по длине, но не до конца. Достаточно, чтобы сформировался глубокий кармашек.
3. Этап
Затем на ломтик сыра (я использую эмменталь) кладу ломтик ветчины из индейки и складываю их пополам.
4. Этап
Начинку из сыра и ветчины укладываю в кармашек круасана. Таким образом заполняю все круасаны.
5. Этап
Глазурь в этом блюде- настоящая изюминка она придает круасану новое звучание, а точнее хрустящую корочку, пикантный вкус и чудесный аромат. Для глазури смешиваю горчицу, мед и густо обмазываю поверхность круасана с помощью силиконовой кисточки. Для более интересной текстуры можно присыпать верх круасанов маковым семенем. Запекаю круасаны в духовке, разогретой до 190 градусов 7-10 минут. Приготовить такие круасаны можно и на гриле.
