Ингредиенты для - Круассаны с ветчиной Завтрак на природе
Как вкусно приготовить - Круассаны с ветчиной Завтрак на природе
1 . Этап
Готовлю продукты для приготовления круасанов к завтраку. Сыр советую взять хорошо плавящийся (эмменталь, чеддер, гауда)
2 . Этап
Разрезаю каждый круасан по длине, но не до конца. Достаточно, чтобы сформировался глубокий кармашек.
3 . Этап
Затем на ломтик сыра (я использую эмменталь) кладу ломтик ветчины из индейки и складываю их пополам.
4 . Этап
Начинку из сыра и ветчины укладываю в кармашек круасана. Таким образом заполняю все круасаны.
5 . Этап
Глазурь в этом блюде- настоящая изюминка она придает круасану новое звучание, а точнее хрустящую корочку, пикантный вкус и чудесный аромат. Для глазури смешиваю горчицу, мед и густо обмазываю поверхность круасана с помощью силиконовой кисточки. Для более интересной текстуры можно присыпать верх круасанов маковым семенем. Запекаю круасаны в духовке, разогретой до 190 градусов 7-10 минут. Приготовить такие круасаны можно и на гриле.