Name: Пшённые биточки под сырной корочкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Хлопья пшенные - 1/2 стак.; Лук репчатый - 1/2 шт; Чеснок - 1 зуб.; Крахмал - 1 ч. л.; Сыр твердый - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сметана - 2 ст. л.; Паприка сладкая - 1 ч. л.; Карри - 1/2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Зелень - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пшённые биточки под сырной корочкой

1. Хлопья пшенные - 1/2 стак.

2. Лук репчатый - 1/2 шт

3. Чеснок - 1 зуб.

4. Крахмал - 1 ч. л.

5. Сыр твердый - 100 г

6. Яйцо куриное - 1 шт

7. Сметана - 2 ст. л.

8. Паприка сладкая - 1 ч. л.

9. Карри - 1/2 ч. л.

10. Соль - 1/2 ч. л.

11. Зелень - 1/2 ч. л.

12. Масло растительное - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пшённые биточки под сырной корочкой

1. Этап

Для приготовления биточков берём хлопья пшённые от "Мистраль".

2. Этап

Заливаем хлопья кипящей водой. Воды рекомендую брать меньше, чем указано в инструкции на упаковке. На 1/2 ст. хлопьев - 2/3 стакана кипятка. Запариваем хлопья 3 минуты.

1. Этап. Пшённые биточки под сырной корочкой: Заливаем хлопья кипящей водой. Воды рекомендую брать меньше, чем указано в инструкции на упаковке. На 1/2 ст. хлопьев - 2/3 стакана кипятка. Запариваем хлопья 3 минуты.

3. Этап

Даём хлопьям немного остыть. Добавляем мелко рубленные лук и чеснок.

4. Этап

Кладём соль, карри, яйцо, натираем половину указанного количества сыра. Для того, чтобы сыр не прилипал к тёрке, советую снаружи и внутри смазать тёрку растительным маслом.

1. Этап. Пшённые биточки под сырной корочкой: Кладём соль, карри, яйцо, натираем половину указанного количества сыра. Для того, чтобы сыр не прилипал к тёрке, советую снаружи и внутри смазать тёрку растительным маслом.

5. Этап

Всю массу хорошо перемешиваем. Берём формы, удобные для запекания. Я всегда предпочитаю брать формы, в которых можно подавать блюдо на стол, и делаю порционную подачу. Можно просто взять противень и застелить пекарской бумагой.

1. Этап. Пшённые биточки под сырной корочкой: Всю массу хорошо перемешиваем. Берём формы, удобные для запекания. Я всегда предпочитаю брать формы, в которых можно подавать блюдо на стол, и делаю порционную подачу. Можно просто взять противень и застелить пекарской бумагой.

6. Этап

Смазываем форму маслом. Из пшённой массы делаем биточки и кладём в форму.

7. Этап

Оставшийся сыр натираем на тёрке, добавляем сметану, крахмал и порошок сладкой паприки.

8. Этап

Всю сырную массу хорошо вымешиваем.

9. Этап

Из сырной массы делаем лепёшки и кладём их сверху пшённых биточков. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и запекаем до румяности сыра около 20 минут.