Закуска Петушиные хвосты

1 . Этап

Наши ингредиенты.

2 . Этап

Сыр натрем на мелкой терке. Укроп режем, чеснок натираем и все перемешиваем с майонезом. У нас получился сырный фарш.

3 . Этап

Лук разделить на перышки, а перец нарезать тонкими полосками.

4 . Этап

Теперь займемся филе. Нарезаем его на небольшие кусочки.

5 . Этап

Теперь делаем сквозной разрез посередине куска.

6 . Этап

Кладем вовнутрь перец и зеленый лук, так, чтобы с обоих концов они свисали. Пространства заполняем сырным фаршем.

7 . Этап

На сковороду налить масло, нагреть и обжарить филе с двух сторон 2-3 мин. до корочки.

8 . Этап

Можете запечь до готовности в духовке при t=180. А можно налить в сковороду немного воды, закрыть крышкой и довести до готовности. Затем обжарить до корочки с двух сторон. Готовые.

9 . Этап

Разрез.