Name: Творожно-кокосовый пирог
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 5
Ingredients: Масло сливочное - 100 грамм; Мука - 220 грамм; Разрыхлитель - 1 чайная ложка; Соль - 1 щепотка; Сахар - 3 ст. ложки; Сметана - 1 ст. ложка; Яйцо - 1 штука; Творог - 700 грамм; Сметана - 200 грамм; Сахар - 130 грамм; Яйца - 3 штуки; Манная крупа - 3 ст. ложки; Кокосовая стружка - 80-100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожно-кокосовый пирог

1. Масло сливочное - 100 грамм

2. Мука - 220 грамм

3. Разрыхлитель - 1 чайная ложка

4. Соль - 1 щепотка

5. Сахар - 3 ст. ложки

6. Сметана - 1 ст. ложка

7. Яйцо - 1 штука

8. Творог - 700 грамм

9. Сметана - 200 грамм

10. Сахар - 130 грамм

11. Яйца - 3 штуки

12. Манная крупа - 3 ст. ложки

13. Кокосовая стружка - 80-100 грамм

Как вкусно приготовить - Творожно-кокосовый пирог

1. Этап

1. В блендере перетрите охлажденное сливочное масло с солью, мукой и разрыхлителем.

2. Этап

2. Отправьте в чашу яйцо, 3 ст. ложки сахара и сметану. Замесите из всего этого мягкое эластичное тесто.

3. Этап

3. Переложите тесто в разъемную форму, сформируйте бортики. Наколите тесто местами вилкой и поставьте на время в холодильник.

1. Этап. Творожно-кокосовый пирог: 3. Переложите тесто в разъемную форму, сформируйте бортики. Наколите тесто местами вилкой и поставьте на время в холодильник.

4. Этап

4. Для начинки в чашу блендера выложите творог, добавьте к нему яйца и сметану. Отправьте также сахар и манную крупу. Всё тщательно измельчите блендером до кремообразного состояния.

1. Этап. Творожно-кокосовый пирог: 4. Для начинки в чашу блендера выложите творог, добавьте к нему яйца и сметану. Отправьте также сахар и манную крупу. Всё тщательно измельчите блендером до кремообразного состояния.

5. Этап

5. В полученную массу отправьте кокосовую стружку, перемешайте и оставьте минут на 10.

6. Этап

6. Форму с тестом поставьте на 10-15 минут в разогретую до 200 градусов духовку, чтобы оно слегка подсохло.

7. Этап

7. Вылейте творожную массу в форму, накройте ее фольгой и отправьте на полчаса в духовку, разогретую до 190-200 градусов. Через полчаса снимите фольгу и запекайте пирог до румяной корочки.