Name: Сливочная курица с лимоном и тимьяном
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Грудка куриная - 4 шт; Приправа - 2 ч. л.; Тимьян - 2 ч. л.; Чесночный порошок - 1 ч. л.; Белый перец - 1 ч. л.; Лимонный сок - 2 ст. л.; Сливки - 200 мл; Бульон - 1/2 стак.; Чеснок - 1 зуб.; Масло сливочное - 50 г; Соль - по вкусу; Перец красный жгучий - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сливочная курица с лимоном и тимьяном

1. Грудка куриная - 4 шт

2. Приправа - 2 ч. л.

3. Тимьян - 2 ч. л.

4. Чесночный порошок - 1 ч. л.

5. Белый перец - 1 ч. л.

6. Лимонный сок - 2 ст. л.

7. Сливки - 200 мл

8. Бульон - 1/2 стак.

9. Чеснок - 1 зуб.

10. Масло сливочное - 50 г

11. Соль - по вкусу

12. Перец красный жгучий - по вкусу

Как вкусно приготовить - Сливочная курица с лимоном и тимьяном

1. Этап

Смешать в миске итальянские травы, тимьян, чесночный порошок, лимонный перец.

2. Этап

Куриные грудки помыть, обсушить, отбить молотком. Взять половину приготовленной ароматной смеси, добавить в неё соль по вкусу и натереть курицу со всех сторон.

1. Этап. Сливочная курица с лимоном и тимьяном: Куриные грудки помыть, обсушить, отбить молотком. Взять половину приготовленной ароматной смеси, добавить в неё соль по вкусу и натереть курицу со всех сторон.

3. Этап

В сковороде разогреть 25 грамм сливочного масла, я использовала сливочное масло ТМ Экомилк. Обжарить курицу с обеих сторон по 5-7 минут до готовности. Выложить на тарелку.

1. Этап. Сливочная курица с лимоном и тимьяном: В сковороде разогреть 25 грамм сливочного масла, я использовала сливочное масло ТМ Экомилк. Обжарить курицу с обеих сторон по 5-7 минут до готовности. Выложить на тарелку.

4. Этап

Шампиньоны помыть и крупно нарезать.

5. Этап

Чеснок очистить и мелко нарезать.

6. Этап

В сковороду, в которой жарилась курица, добавить сливочное масло, чеснок и грибы. Жарить 2-3 минуты до выпаривания жидкости.

1. Этап. Сливочная курица с лимоном и тимьяном: В сковороду, в которой жарилась курица, добавить сливочное масло, чеснок и грибы. Жарить 2-3 минуты до выпаривания жидкости.

7. Этап

В миске смешать бульон, сливки, лимонный сок и оставшуюся приправу.

8. Этап

Вылить в сковороду.

9. Этап

Довести до кипения и тушить 2-3 минуты. Посолить по вкусу.

10. Этап

В соус выложить куриные грудки, довести до кипения и потушить ещё 5 минут. Подать к столу, посыпав свежим тимьяном и красным острым перцем. Украсить ломтиками лимона. Приятного аппетита!