Каша гороховая в духовке

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Горох заранее хорошо промойте, залейте кипятком и оставьте до остывания.

2. Этап

Когда горох остынет, воду слейте и промойте его еще раз.

3. Этап

Лук и морковь нарежьте кубиками.

4. Этап

Обжарьте овощи на сковороде до мягкости.

5. Этап

Добавьте грибы, соль по вкусу и готовьте все до испарения жидкости.

6. Этап

Выложите горох ровным слоем в форму для запекания.

7. Этап

Сверху равномерно распределите обжаренные овощи с грибами.

8. Этап

Посыпьте все солью и специями, налейте горячую воду (кипяток) и положите сверху нарезанное пластинами сливочное масло. По желанию сливочное масло можно исключить.

9. Этап

Накройте форму фольгой и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Затем достаньте, аккуратно снимите фольгу и готовьте кашу еще примерно 20 минут до испарения жидкости. Время приготовления гороха может быть больше, все зависит от его сорта и особенностей вашей духовки.

10. Этап

Каша гороховая в духовке готова. Приятного аппетита!