Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат Мельник
Как вкусно приготовить - Салат Мельник
1. Этап
Куриную печень промыть, обсушить бумажным полотенцем. Обжарить в растительном масле (2 ст. л.) на сильном огне буквально по две минутки с каждой стороны.
2. Этап
Переложить печень в чашку и плотно закрыть фольгой. Таким образом печень дойдет до готовности.
3. Этап
Яйца взбить венчиком. Добавить натертый на мелкой терке сыр, перемешать.
4. Этап
Поджарить яично-сырный блин на растительном масле (1 ст. л.).
5. Этап
Маринованный огурец, куриную печень и яично-сырный блин нарезать небольшими кубиками. Укроп и зеленый лук измельчить. Все выложить в глубокий салатник.
6. Этап
Сметану смешать с горчицей и лимонным соком. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Заправить получившимся соусом салат.
