Ингредиенты для - Паштет из копченой кеты и фасоли
Как вкусно приготовить - Паштет из копченой кеты и фасоли
1. Этап
Фасоль сварить, не переваривая, и хорошо обсушить.
2. Этап
Лук нашинковать и поджарить до золотистости. Остудить.
3. Этап
Рыбу очистить и нарезать кубиками. Выложить в блендер фасоль, рыбу, жареный лук и икру сельди вместе с маслом, в котором она была.
4. Этап
Пробить до однородности. Влить соевый соус – я брала натурально сваренный «Киккоман», добавить лимонный сок, свежесмолотый перец и мускатный орех.
5. Этап
Еще раз пробить до гладкости. Можно добавить пару ложек растительного масла для более мягкой консистенции.
6. Этап
Подавать к завтраку со свежим хлебом или гренками. А для фуршетной подачи выдавить паштет из мешка с резным наконечником на картофельные чипсы или крекеры.
7. Этап
Подавать, украсив зеленью и дополнив свежими помидорами и бокалом белого вина.
