Фаршированные куриные шейки

1 . Этап

Мелко нарезать обрезки кожи и внутренний жир от шеек. (Обрезки кожи - это порванные шейки, обрезанные рваные края шеек).

2 . Этап

Добавить мелко нарезанный лук.

3 . Этап

Всыпать манку, добавить сыр плавленый с грибным вкусом (шампиньоны). Посолить, поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

4 . Этап

Шейки с одной стороны завязать нитками.

5 . Этап

Шейки заполнить фаршем.

6 . Этап

Фаршем заполнять не плотно.

7 . Этап

Сшить края шейки.

8 . Этап

Шейки выложить в смазанную форму. На дно налить немного молока.

9 . Этап

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-35, регулярно поливая выделяющимся жиром.

10 . Этап

Перед подачей нитки удалить. Сервировать овощами. Приятного аппетита!