Фаршированные куриные шейки

1. Этап

Мелко нарезать обрезки кожи и внутренний жир от шеек. (Обрезки кожи - это порванные шейки, обрезанные рваные края шеек).

2. Этап

Добавить мелко нарезанный лук.

3. Этап

Всыпать манку, добавить сыр плавленый с грибным вкусом (шампиньоны). Посолить, поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

4. Этап

Шейки с одной стороны завязать нитками.

5. Этап

Шейки заполнить фаршем.

6. Этап

Фаршем заполнять не плотно.

7. Этап

Сшить края шейки.

8. Этап

Шейки выложить в смазанную форму. На дно налить немного молока.

9. Этап

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-35, регулярно поливая выделяющимся жиром.

10. Этап

Перед подачей нитки удалить. Сервировать овощами. Приятного аппетита!