Пирожки с мясом Крошки

1 . Этап

Мясо отварить в подсоленной воде с добавлением перцев и лаврового листа. Пропустить через мясорубку.

2 . Этап

Добавить к мясу 1 ст. ложку сладкого соевого соуса и несколько столовых ложек бульона, в котором варилось мясо. Хорошо перемешать и слегка прижать. Это нужно для того, чтобы мясо при лепке не распадалось.

3 . Этап

Маргарин порезать небольшими кусочками и растереть с мукой до мелкой крошки.

4 . Этап

Добавить яйцо, воду, соль, сахар и дрожжи. Замесить тесто. Положить тесто в пакет и отправить в холодильник на 30 минут.

5 . Этап

Перед раскаткой тесто разделить на кусочки размером с небольшое куриное яйцо (у меня вышло 16 штук), поверхность стола присыпать мукой. Раскатывать тесто скалкой и выкладывать по одной десертной ложке начинки.

6 . Этап

Сформировать пирожки, уложить на смазанный растительным маслом противень, смазать взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 200°С духовке 20-25 минут.