Легкий творожный пирог с ягодами

1. Этап

Для теста 1 яйцо взбить венчиком.

2. Этап

Муку просеять с разрыхлителем, добавить 125 г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара,

3. Этап

так же добавить взбитое яйцо, растительное масло

4. Этап

и 125 мл молока

5. Этап

Хорошенько перемешать.

6. Этап

Форму смазать растительным маслом

7. Этап

Вылить тесто в форму для выпекания.

8. Этап

Ягоды обвалять в крахмале: он свяжет ягодный сок и во время выпекания плоды останутся целыми.

9. Этап

Для начинки творог растереть с оставшейся сахарной пудрой и ванильным сахаром.

10. Этап

Добавить яйцо, влить оставшееся молоко. Перемешать.

11. Этап

Творожную массу выложить на тесто, разровнять,

12. Этап

Посыпать ягодами и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 мин до золотитого цвета.

13. Этап

Готовый пирог вынуть из духовки и дать остыть. Нарезать порционными кусочками, посыпать сахарной пудрой.