Легкий творожный пирог с ягодами

1 . Этап

Для теста 1 яйцо взбить венчиком.

2 . Этап

Муку просеять с разрыхлителем, добавить 125 г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара,

3 . Этап

так же добавить взбитое яйцо, растительное масло

4 . Этап

и 125 мл молока

5 . Этап

Хорошенько перемешать.

6 . Этап

Форму смазать растительным маслом

7 . Этап

Вылить тесто в форму для выпекания.

8 . Этап

Ягоды обвалять в крахмале: он свяжет ягодный сок и во время выпекания плоды останутся целыми.

9 . Этап

Для начинки творог растереть с оставшейся сахарной пудрой и ванильным сахаром.

10 . Этап

Добавить яйцо, влить оставшееся молоко. Перемешать.

11 . Этап

Творожную массу выложить на тесто, разровнять,

12 . Этап

Посыпать ягодами и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 мин до золотитого цвета.

13 . Этап

Готовый пирог вынуть из духовки и дать остыть. Нарезать порционными кусочками, посыпать сахарной пудрой.