Яблочный пирог Яблоки с шампанским

1 . Этап

Яблоки очистить от семенной коробочки и кожуры и порезать кубиком. Яйца с сахаром взбить миксером

2 . Этап

Не меньше 7-8 минут по пышности.

3 . Этап

Не переставая взбивать, добавляем масло, шампанское, ванильный экстракт, в последнюю очередь вводим просеянную муку с разрыхлителем.

4 . Этап

Добавляем яблоки и аккуратно перемешиваем. Форму (я использовала разъемную форму на 23) смазать и обсыпать мукой - излишки стряхнуть-у меня силиконовая и я ее не смазывала ничем.

5 . Этап

Вылить тесто с яблоками в форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до темно-золотистого цвета - у меня это заняло 45 минут - ориентируйтесь на свою духовку.

6 . Этап

Даем остыть или едим немного теплым.