Шоколадный торт с кремом-чиз

1 . Этап

Для приготовления торта подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Для бисквита взбейте яйца с сахаром в пышную массу в течение нескольких минут.

3 . Этап

Сливочное масло залейте молоком и поставьте на огонь. Доведите до кипения и проварите, чтобы масло полностью растаяло.

4 . Этап

Муку просейте через сито. Добавьте к ней соду и какао.

5 . Этап

Введите в яичную массу мучную смесь и постепенно подливайте молочную. Венчиком замесите воздушное шоколадное тесто.

6 . Этап

Готовое тесто перелейте в форму для выпечки диаметром 20 см. Поставьте в духовку разогретую до 180 градусов на 45-60 минут.

7 . Этап

Готовый бисквит остудите и нарежьте на 4 коржа.

8 . Этап

Для приготовления крем-чиза первым делом взбейте жирные сливки с сахарной пудрой в пышный, стабильный крем.

9 . Этап

Затем хорошо вмешайте в крем сливочный творожный сыр.

10 . Этап

Бисквитные коржи пропитайте любым сиропом или просто водой. Промажьте коржи кремом, и соберите торт. Верх и бока торта обмажьте кремом. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.

11 . Этап

Готовый торт украсьте по своему вкусу. Можно просто полить верх шоколадом и украсить фруктами. Приятного чаепития!