Ингредиенты для - Черничный джем и Черничное варенье
Как вкусно приготовить - Черничный джем и Черничное варенье
1 . Этап
Первым делом тщательно промываем ягодку от лесного мусора.
![Черничный джем и Черничное варенье 1. Этап. Черничный джем и Черничное варенье: Первым делом тщательно промываем ягодку от лесного мусора.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/43/56/d9/4356d9ef4ffdb73940709bae29cd0626-0-824.jpeg)
2 . Этап
Для джема чернику необходимо блендировать. У меня погружной блендер и если честно, то измельчала я ягоду не очень тщательно, чтобы в баночках попадалась и целая ягодка тоже. Дабы не забрызгать всю кухню, использую нехитрый секрет.
![Черничный джем и Черничное варенье 1. Этап. Черничный джем и Черничное варенье: Для джема чернику необходимо блендировать. У меня погружной блендер и если честно, то измельчала я ягоду не очень тщательно, чтобы в баночках попадалась и целая ягодка тоже. Дабы не забрызгать всю кухню, использую нехитрый секрет.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/97/7a/d7/977ad7e581d05c5c7e96cd342bd55d3b-0-824.jpeg)
3 . Этап
После того, как ягодка достигла нужного состояния высыпаем сахар и ставим на плиту, сначала на небольшой огонь пока весь сахар не растворится, затем на средний...
![Черничный джем и Черничное варенье 1. Этап. Черничный джем и Черничное варенье: После того, как ягодка достигла нужного состояния высыпаем сахар и ставим на плиту, сначала на небольшой огонь пока весь сахар не растворится, затем на средний...](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9a/f2/50/9af250d0d56c6130a40288ee1ce0d338-0-824.jpeg)
4 . Этап
Варим варенье на среднем огне, не забываем снимать пенку (потрясающе вкусную). Варим минут 30-40 и разливаем под горлышко по простерилизованным сухим горячим баночкам, закрываем крышкой и переворачиваем
![Черничный джем и Черничное варенье 1. Этап. Черничный джем и Черничное варенье: Варим варенье на среднем огне, не забываем снимать пенку (потрясающе вкусную). Варим минут 30-40 и разливаем под горлышко по простерилизованным сухим горячим баночкам, закрываем крышкой и переворачиваем](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fe/cf/ae/fecfae7703c09237096165d0317002fb-0-824.jpeg)
5 . Этап
Когда баночки остынут, убираем на хранение.
![Черничный джем и Черничное варенье 1. Этап. Черничный джем и Черничное варенье: Когда баночки остынут, убираем на хранение.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/17/e6/2b/17e62b9cca7b48826c59eab83d294dbe-0-824.jpeg)
6 . Этап
Поскольку черники было много, из второй партии я решила сварить варенье. Принцип и рецепт тот же, но не блендируем и для аромата добавляем апельсин. Начинаем с того, что ягодки надо промыть, добавить сахар и дать немного постоять. Минут 30...
![Черничный джем и Черничное варенье 1. Этап. Черничный джем и Черничное варенье: Поскольку черники было много, из второй партии я решила сварить варенье. Принцип и рецепт тот же, но не блендируем и для аромата добавляем апельсин. Начинаем с того, что ягодки надо промыть, добавить сахар и дать немного постоять. Минут 30...](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/20/51/11/2051113460b2b0c61a07c38324e7b7d8-0-824.jpeg)
7 . Этап
Пока ягодки стояли я приготовила апельсин. Помыла его как следует, натерла цедру, дольки апельсина (без белой прослойки) нарезала кусочками.
![Черничный джем и Черничное варенье 1. Этап. Черничный джем и Черничное варенье: Пока ягодки стояли я приготовила апельсин. Помыла его как следует, натерла цедру, дольки апельсина (без белой прослойки) нарезала кусочками.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/23/32/1f/23321f95da33f43d257b4aa1de064f54-0-824.jpeg)
8 . Этап
На первом этапе варки дала сахару раствориться и начать булькать на среднем огне (не забываем снимать пенку), это примерно минут 10-15.
![Черничный джем и Черничное варенье 1. Этап. Черничный джем и Черничное варенье: На первом этапе варки дала сахару раствориться и начать булькать на среднем огне (не забываем снимать пенку), это примерно минут 10-15.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bd/9e/87/bd9e87134ec455a77bfaf1ddb3860734-0-824.jpeg)
9 . Этап
На следующем этапе добавляем кусочки апельсина и еще минут 10-15 варим, следим за вареньем.
![Черничный джем и Черничное варенье 1. Этап. Черничный джем и Черничное варенье: На следующем этапе добавляем кусочки апельсина и еще минут 10-15 варим, следим за вареньем.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/4a/9a/78/4a9a78f02613050fc83e30a57197d5e9-0-824.jpeg)
10 . Этап
В конце добавляем цедру и даем повариться еще минут 10.
![Черничный джем и Черничное варенье 1. Этап. Черничный джем и Черничное варенье: В конце добавляем цедру и даем повариться еще минут 10.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/84/14/71/8414711e92c0d23a9612aa03ec25fc99-0-824.jpeg)
11 . Этап
Горячее варенье раскладываем по банкам под горлышко, под крышку и перевернуть. Апельсин так явно не чувствуется, но придает изюминку варенью. Как ни странно, такое варенье пошло даже в качестве соуса к горячим блюдам.
![Черничный джем и Черничное варенье 1. Этап. Черничный джем и Черничное варенье: Горячее варенье раскладываем по банкам под горлышко, под крышку и перевернуть. Апельсин так явно не чувствуется, но придает изюминку варенью. Как ни странно, такое варенье пошло даже в качестве соуса к горячим блюдам.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ad/6a/49/ad6a490273f1cf9b90713721ac48cc18-0-824.jpeg)
![Черничный джем и Черничное варенье](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/52/98/12/529812d35417cdfda367dde470bd9926-338-338.jpeg)
![Бомбочки-тыквочки со вкусом пиццы Бомбочки-тыквочки со вкусом пиццы](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/28/9b/91/289b91c97f0f30ba04d5fe274c753b15-86-86.jpeg)
![Постный яблочный пирог Отдых хозяюшки Постный яблочный пирог Отдых хозяюшки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/48/9a/fb/489afbfc84a73b6355085b83674edd99-86-86.jpeg)
![Фаршированный яичный блин Фаршированный яичный блин](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6c/f6/22/6cf622397fbeda72934bc9878cf2b885-86-86.jpeg)
![Тыквенный пирог с творогом Тыквенный пирог с творогом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f6/16/79/f61679c10b911b443dd99f76ea577eae-86-86.jpeg)
![Мягкое печенье Яблочное наслаждение Мягкое печенье Яблочное наслаждение](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/e3/c3/cb/e3c3cb6e9e7f3c6ff4705ab36392f278-86-86.jpeg)
![Творожная запеканка Творожная запеканка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a2/c0/99/a2c09902b4331088b75e1b78152db367-86-86.jpeg)
![Зефирный торт Ягодные фантазии Зефирный торт Ягодные фантазии](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/60/37/01/6037017518481a443a729e395d6fbd02-86-86.jpeg)
![Песочный пирог с яблочной начинкой Песочный пирог с яблочной начинкой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d2/46/8f/d2468f1472538d61575da6cca3a1b3c9-86-86.jpeg)
![Торт Черничная сказка Торт Черничная сказка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/eb/40/0c/eb400c8b8e4c317a0249b16bd9b53153-86-86.jpeg)
![Котлеты по-шведски с маринованной свеклой Котлеты по-шведски с маринованной свеклой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b3/f8/67/b3f86721f447d39b5798434a9fb1ab20-86-86.jpeg)
![Капуста тушеная Капуста тушеная](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/21/91/5e/21915e551462687d0666a37b6bbcc33d-86-86.jpg)
![Панна котта с вишней Панна котта с вишней](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/9a/39/12/9a39120cdb28229da13cc9024ac230fb-86-86.jpg)