Консервы из рыбы

1 . Этап

Размораживаем рыбку.

2 . Этап

Обжариваем на растительном масле измельченный лук и тертую морковь. Добавляем кильку, предварительно очищенную от внутренностей и головы. Также кладем душистый перец, лавровые листы, сахар и соль.

3 . Этап

Заливаем рыбу томатным соком.

4 . Этап

Засыпаем муку, и тщательно все перемешиваем. Тушим на медленном огне 30 минут. Если планируете хранить рыбу, добавьте 1 ст.л. уксуса и протушите еще 5 минут.

5 . Этап

Разложите кильку по баночкам, закройте крышками. Храните закуску в холодильнике. Приятного аппетита!