Запеченные фаршированные карпы

1. Этап

Подготавливаем продукты. Очищаем рыбу и хорошо промываем ее водой.

2. Этап

Отвариваем в слегка подсоленной воде 1 пакетик гречки ТМ "Мистраль". Остужаем. Отвариваем стручковую фасоль.

3. Этап

Нарезаем мелким кубиком 1 луковицу.

4. Этап

В чашку выкладываем отваренную гречку и стручковую фасоль Добавляем нарезанный лук, 1 ст. л. растительного масла, зелень (замороженный укроп) и соль.

5. Этап

Хорошо перемешиваем. Начинка готова.

6. Этап

Закладываем приготовленную начинку в брюшко карпов.

7. Этап

Выкладываем фаршированную рыбу в смазанную растительным маслом (1ст. л.) форму. Посыпаем солью. Добавляем нарезанный красный лук. Ставим противень в разогретую духовку.

8. Этап

Запекаем 1 час при температуре 160-180 градусах.

9. Этап

Подаем сразу же, добавив зелень.