Запеченные фаршированные карпы

1 . Этап

Подготавливаем продукты. Очищаем рыбу и хорошо промываем ее водой.

2 . Этап

Отвариваем в слегка подсоленной воде 1 пакетик гречки ТМ "Мистраль". Остужаем. Отвариваем стручковую фасоль.

3 . Этап

Нарезаем мелким кубиком 1 луковицу.

4 . Этап

В чашку выкладываем отваренную гречку и стручковую фасоль Добавляем нарезанный лук, 1 ст. л. растительного масла, зелень (замороженный укроп) и соль.

5 . Этап

Хорошо перемешиваем. Начинка готова.

6 . Этап

Закладываем приготовленную начинку в брюшко карпов.

7 . Этап

Выкладываем фаршированную рыбу в смазанную растительным маслом (1ст. л.) форму. Посыпаем солью. Добавляем нарезанный красный лук. Ставим противень в разогретую духовку.

8 . Этап

Запекаем 1 час при температуре 160-180 градусах.

9 . Этап

Подаем сразу же, добавив зелень.