Кабачки Огратен

1 . Этап

Кабачки порезать кольцами, сложить в дуршлаг, посолить, оставить приблизительно на час.

2 . Этап

Картофель порезать кружочками и обжарить немного с двух сторон в течение 5мин, немного солим.

3 . Этап

В кабачки добавить 100г натертого сыра и мускатный орех

4 . Этап

В форму для запекания выкладываем слой кабачков с сыром

5 . Этап

Следующий слой-картофель.

6 . Этап

Сверху выкладываем оставшиеся кабачки.

7 . Этап

Посыпаем оставшимся сыром, заливаем сливками, равномерно их распределяя.

8 . Этап

Да, сверху посыпаем мускатным орехом. Запекаем в духовке при 180' до мягкости и подрумянивания (35-40мин).

9 . Этап

Приятного аппетита!!!