Картофельные колбаски-гриль

1 . Этап

Картофель отвариваем в мундире. Даем остыть, чистим.

2 . Этап

Картофель вместе с салом прокручиваем на мясорубке.

3 . Этап

Лук и шампиньоны режем и обжариваем на сковороде.

4 . Этап

Остывшие грибы и лук соединяем с картофелем, добавляем мелко рубленный чеснок, соль и перец.

5 . Этап

Хорошо вымешиваем фарш.

6 . Этап

Череву замачиваем, промываем и одеваем на специальную насадку для колбасок.

7 . Этап

Набиваем череву картофельным фаршем, формируя колбаски.

8 . Этап

Жарим картофельные колбаски на решетке-гриль от Forester не отделяя их друг от друга. Готовятся они быстро достаточно чтобы оболочка стала золотистого цвета.