Грибной шашлык

1 . Этап

Шампиньоны слегка промыть водой. Сильно не мойте, они не любят воду и становятся водянистыми. Обтираем сухим полотенцем. Лук нарезать кольцами.

2 . Этап

Чеснок нарезать кубиком, добавить к грибам. Укроп (у меня замороженный) выложить в чашку с грибами.

3 . Этап

Всыпать куркуму и паприку.

4 . Этап

Добавить оливковое масло и сахар.

5 . Этап

Влить соевый соус Kikkoman и лимонный сок. Добавить репчатый лук, соль.

6 . Этап

Перемешать и оставить мариноваться грибы на 30 минут. Поставьте чашку с грибами в холодильник и периодически перемешивайте. Маринованные грибы и лук нанизать на шпажки и уложить в форму.

7 . Этап

Отправить в духовку под гриль на 15 минут. Так же можно приготовить грибные шашлыки и на мангале. Подавайте с круглым картофелем слегка поджаренным.