Постный рассольник с рисом

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления рассольника.

2 . Этап

Картофель нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю.

3 . Этап

Налейте в кастрюлю воду и поставьте на плиту.

4 . Этап

Морковь и лук мелко нарежьте, выложите в сковороду с рафинированным подсолнечным маслом.

5 . Этап

Припустите овощи в сковороде на небольшом огне в течение 10-12 минут. Сильно зажаривать не нужно.

6 . Этап

Затем добавьте морковь с луком в кастрюлю.

7 . Этап

Когда овощи в супе будут на стадии полуготовности, добавьте в кастрюлю рис.

8 . Этап

Соленый или маринованный огурец мелко нарежьте.

9 . Этап

Добавьте в кастрюлю. Суп посолите и поперчите по вкусу.

10 . Этап

Варите суп до готовности всех ингредиентов и выключайте.

11 . Этап

Постный рассольник с рисом готов. Можно подавать к столу.