Информация о рецепте
Ингредиенты для - Глазированные свиные ребрышки
Как вкусно приготовить - Глазированные свиные ребрышки
1. Этап
Разделить свинину на кусочки по 2-3 ребрышка. Промыть их и высушить бумажным полотенцем. Посолить, поперчить, сложить в контейнер и поставить в холодильник на 1-2 часа.
2. Этап
Для глазури: в сотейнике смешать мелкоизмельченный имбирь, сок лимона, соевый соус, вино и мед. Довести глазурь до кипения при постоянном помешивании и отставить с огня.
3. Этап
Ребрышки запекать на гриле, на решетке 20 минут. Под решетку поставить поддон для того, чтобы мясной сок стекал в него и не испачкал дно духовки.
4. Этап
Смазать ребрышки глазурью и еще раз поставить на гриль на пару минут, до образования карамельной корочки.
