Запеканка Зайка

1. Этап

Всегда фарш готовлю из мяса. Вот такой кусочек говядины имеем в наличии.

2. Этап

Пропускаем его на мясорубку.

3. Этап

Лук нарезаем полукольцами.

4. Этап

Морковь трем на терке.

5. Этап

Капусту шинкуем тоненько, как на салат.

6. Этап

Брынзу трем на крупной терке.

7. Этап

Все ингредиенты складываем в миску. Солим, перчим. Добавляем подсолнечное масло.

8. Этап

Тщательно перемешиваем, приминая руками.

9. Этап

Полученную массу раскладываем равномерно в противень. Не утрамбовываем.

10. Этап

Нарезаем кружочками помидоры и раскладываем сверху. Отправляем противень в духовку. Включаем ее на температуру 180 градусов. На 30 минут.

11. Этап

Когда видим, что помидоры немного подвяли, накрываем противень фольгой и снова запекаем еще 30 минут.

12. Этап

Взбиваем яйца с пивом.

13. Этап

Трем на терке твердый сыр.

14. Этап

Удаляем фольгу с противня и посыпав сыром всю поверхность запеканки, заливаем яйцом. Снова отправляем запекаться еще на 20 минут.

15. Этап

Запеканка готова.

16. Этап

Посыпаем любимой зеленью и приглашаем к столу гостей. Приятного аппетита. Спасибо.