Name: Тушеная капуста с куриными сердечками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Капуста белокочанная - 800 г; Сердечки куриные - 400 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Зелень - по вкусу; Томатная паста - 1 ст. л.; Соль - по вкусу; Смесь перцев - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. л.; Масло сливочное - 30 г; Вода - 150 мл

Ингредиенты для - Тушеная капуста с куриными сердечками

1. Капуста белокочанная 800 г

2. Сердечки куриные 400 г

3. Лук репчатый 1 шт

4. Морковь 1 шт

5. Чеснок 2 зуб.

6. Зелень по вкусу

7. Томатная паста 1 ст. л.

8. Соль по вкусу

9. Смесь перцев по вкусу

10. Масло растительное 2 ст. л.

11. Масло сливочное 30 г

12. Вода 150 мл

Как вкусно приготовить - Тушеная капуста с куриными сердечками

1 . Этап

Куриные сердечки помыть, разрезать на 4 части, удалив все остатки кровяных сгустков. Лук порезать четвертькольцами. Морковь натереть на крупной терке.

2 . Этап

На смеси растительного и сливочного масел обжарить лук с морковью в течение 2-х минут на среднем огне. Добавить к ним куриные сердечки и все вместе жарить в течение 10 минут, периодически помешивая.

1. Этап. Тушеная капуста с куриными сердечками: На смеси растительного и сливочного масел обжарить лук с морковью в течение 2-х минут на среднем огне. Добавить к ним куриные сердечки и все вместе жарить в течение 10 минут, периодически помешивая.

3 . Этап

Пока жарятся сердечки с овощами нашинковать капусту. Добавить капусту на сковороду, обжаривать все вместе без крышки в течение еще 10 минут. 1ст. л. томатной пасты развести в 3/4 стакана воды и добавить к нашей капусте, перемешать, накрыть крышкой и не уменьшая огонь протушить капусту до полного испарения жидкости (у меня это заняло 20 минут).

1. Этап. Тушеная капуста с куриными сердечками: Пока жарятся сердечки с овощами нашинковать капусту. Добавить капусту на сковороду, обжаривать все вместе без крышки в течение еще 10 минут. 1ст. л. томатной пасты развести в 3/4 стакана воды и добавить к нашей капусте, перемешать, накрыть крышкой и не уменьшая огонь протушить капусту до полного испарения жидкости (у меня это заняло 20 минут).

4 . Этап

Открыть крышку, капусту посолить, добавить специи, еще пару минут пожарить ее под крышкой. Снова открыть, добавить измельченный чеснок и зелень (у меня петрушка), хорошо перемешать и выключить. Крышкой не накрывать, чтоб зелень не потеряла вид свежести.