Ингредиенты для - Суп полевой
Как вкусно приготовить - Суп полевой
1 . Этап
1. Классический рецепт супа полевого достаточно простой, я предлагаю вам его немного разнообразить дополнительными ингредиентами.
2 . Этап
2. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Помыть и просушить свиные ребра. Отправить на сковороду и жарить до полуготовности.
3 . Этап
3. Когда ребра станут поджаренными, снять их с огня.
4 . Этап
4. Луковицу очистить и нарезать маленькими кубиками. В кастрюлю налить воду и отправить на огонь.
5 . Этап
5. В кипящую воду отправить ребра.
6 . Этап
6. Грудинку нарезать тонкими полосочками и отправить на сковороду, где жарились ребра.
7 . Этап
7. Морковь вымыть и почистить. Нарезать небольшими брусочками или натереть на крупной терке.
8 . Этап
8. Лук и морковь отправить на сковороду с грудинкой.
9 . Этап
9. Грибы вымыть и просушить. Нарезать небольшими кусочками и тоже отправить на сковороду. Если грибов нет, то не отчаивайтесь, они вовсе не обязательны.
10 . Этап
10. В это время можно вымыть и почистить картофель. Нарезать небольшими кусочками и отправить на сковороду.
11 . Этап
11. Когда ребра будут готовы, отправить в кастрюлю хорошо промытое пшено.
12 . Этап
12. Когда бульон закипит, отправить в кастрюлю все содержимое сковороды.
13 . Этап
13. Посолить, поперчить суп и положить лавровый лист. Можно также добавить другие любимые специи. Суп полевой в домашних условиях варится с зажаркой до готовности пшена и картофеля. Подавать на стол можно сразу.