Name: Салат-закуска Бодрое настроение
Yield: 1
Ingredients: Томаты в собственном соку - 1 стак.; Лук красный - 1/4 шт; Базилик - 1 веточ.; Болгарский перец - 1/2 шт; Имбирь - 1; Специи - 1; Масло растительное - 1...2 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Картофель - 1 шт; Огурец - 1 шт; Оливки черные - 100 г; Креветки - 100 г

Ингредиенты для - Салат-закуска Бодрое настроение

1. Гаспачо Томаты в собственном соку 1 стак.

2. Гаспачо Лук красный 1/4 шт

3. Гаспачо Базилик 1 веточ.

4. Гаспачо Болгарский перец 1/2 шт

5. Гаспачо Имбирь 1

6. Гаспачо Специи 1

7. Гаспачо Масло растительное 1...2 ст. л.

8. Гаспачо Лимонный сок 1 ст. л.

9. Салат Картофель 1 шт

10. Салат Огурец 1 шт

11. Салат Оливки черные 100 г

12. Салат Креветки 100 г

Как вкусно приготовить - Салат-закуска Бодрое настроение

1 . Этап

Все ингредиенты для гаспачо сложить в блендер и пробить в однородный соус пюре. Специи - по щедрой щепотке черного свеже молотого перца и молотой гвоздики, соль по вкусу. Убрать гаспачо на холод до подачи.

2 . Этап

Отваренный картофель и огурец нарезать маленькими кубиками, соотношение 1:1.

3 . Этап

Черные оливки освободить от косточек (если нужно), нарезать пополам. Перемешать овощи, выложить в порционные вазочки для подачи. Можно добавить креветки по вкусу.

1. Этап. Салат-закуска Бодрое настроение: Черные оливки освободить от косточек (если нужно), нарезать пополам. Перемешать овощи, выложить в порционные вазочки для подачи. Можно добавить креветки по вкусу.

4 . Этап

Далее, можно либо подать гаспачо отдельно в соуснике, чтобы каждый смог добавить его по желанию, либо добавить сразу к овощам. Не перемешивать, а просто слегка вилкой раздвинуть овощи, чтобы гаспачо равномерно распределился.