Fusille (фузилли) с фасолью и козьим сыром

1 . Этап

Первым делом нарежем мясо индейки на тонкие пласты. Натрите их любимыми приправами и обжарьте с двух сторон до готовности.

2 . Этап

Фасоль почистить, помыть и нарезать под углом на несколько частей.

3 . Этап

Обжарьте на разогретом масле фасоль с веточкой розмарина буквально минут 6-7, затем добавьте красный полугорький перчик. Обжарьте еще пару минут. После выключения добавьте половину нарезанного зубчика чеснока.

4 . Этап

Отварите макароны в течении 10 минут и откиньте на дуршлаг.

5 . Этап

Остывшую обжаренную индейку нарежьте соломкой.

6 . Этап

Сыр нарезаем или натираем, кому как нравится, соломкой, как спичинки.

7 . Этап

Вновь включаем сковороду с фасолью и добавляем к ней макароны, мясо и обжариваем все вместе в течение 3-5 минут, затем посыпаем сыром. Приятного аппетита!