Пюре из тыквы с нутом

1 . Этап

Нут предварительно замочить в воде, отварить.

2 . Этап

Тыкву нарезать на кусочки

3 . Этап

Запечь тыкву в духовке вместе со шкуркой, затем очистить от шкурки.

4 . Этап

В чаше блендера измельчить все ингредиенты до пюре. Добавить небольшой кусочек перца чили без семян. Посолить по вкусу.

5 . Этап

Щедро приправить готовое пюре специями: чили халапеньо, семенами кунжута, черным кунжутом, всё на ваш вкус. Эти специи фантастически обогатят вкус блюда.

6 . Этап

Поджарить на сухой сковороде хлеб, намазать пюре и вот оно, счастье есть!

7 . Этап

Приятного!