Гульбишник творожный

1 . Этап

Мелко нарезать луковицу и обжарить до прозрачности на смеси 1 ст. ложки сливочного и растительного масла.

2 . Этап

Картофель отварить, размять в пюре.

3 . Этап

Растереть творог со сметаной, солью, мукой. Добавить укроп.

4 . Этап

Смешать картофель, творожную смесь, жареный лук. Выложить в смазанную растопленным сливочным маслом керамическую форму или сковороду. Сверху разложить сливочное масло. Отправить в разогретую до 180 гр духовку и выпекать до румяной корочки. Я запекала 15 минут без вентилятора и 10 минут с вентилятором.

5 . Этап

Вот такой красавец получился.

6 . Этап

Подавать с солеными огурчиками, капустой.

7 . Этап

Своим мясоедам подавала с жареной телятиной. Мне было достаточно соленостей. Приятного аппетита!