Салат с куриной грудкой и сельдереем

1 . Этап

И так, самый главный ингредиент!))) Можно замариновать самим, можно уже готовый из баночки использовать, а можно просто сырым добавить, получается очень вкусно! Я мариную так: Вскипятить воду. Пока вода кипит, натереть на корейской тёрке корневой сельдерей. Вода вскипела, добавить винный уксус 6 ст. л., можно и обыкновенный, только 3 ст. л. и селдерей! Плиту выключить, но с плиты кастрюльку не убирать и дать немного настояться (примерно 10 мин). Сельдерей не варится, а парится! Он должен остаться почти сырой, хрустящий! Уходит только немного запах с водой. Тому, кому вкус сельдерея не мешает, может не запаривать!

2 . Этап

Я в этот раз брала маринованный (из магазина), потому что надо было очень быстро! Баночка выглядит так!

3 . Этап

Куриную грудку отварить или обжарить на сухой сковороде, но не до корочки! Мне второй вариант нравится больше! Порезать небольшими кусочками.

4 . Этап

Сельдерей, грудку, порезанный укроп и маринованные шампиньоны смешать в чаше.

5 . Этап

Добавить майонез и сметану. Всё хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

6 . Этап

Салатик готов! Приятного Вам аппетита!