Информация о рецепте
Ингредиенты для - Фасоль тушенная с овощами
Как вкусно приготовить - Фасоль тушенная с овощами
1. Этап
Фасоль вымыть, удалить кончики стручков, длинные стручки разрезать.
2. Этап
Фасоль положить в кастрюлю или глубокую сковороду, залить водой так, чтобы она лишь покрывала её. Тушить под крышкой около 15 минут.
3. Этап
Лук и перец мелко нарезать. Помидоры натереть на терке.
4. Этап
В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук, добавить перец. Обжарить пару минут. Добавить помидоры, томатную пасту, немного воды. Тушить в течение 8-10 минут.
5. Этап
В фасоль влить овощной соус, посолить, добавить красного перца, чеснок (пропустить через пресс) и мяту. Тушить еще 10 минут.
6. Этап
Подаем украсив зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
